Cuvée TERROIR - Saumur Champigny Les Poyeux

Cette cuvée provient du remarquable et reconnu Lieu-dit Les Poyeux. La robe est violine et le nez d'une parfaite maturité. Le Cabernet Franc s'exprime pleinement avec des nuances épicées, poivrées et rappelle les fruits noirs très mûrs. La rondeur de la bouche ample et charnue, s'accompagne de tanins soyeux et persistants.

Reconnaissances de ce millésime :

médaille d'Or au Concours des Ligers à Angers 2016

Autres informations :

8.25 €

20 à 25 jours en cuve thermo régulée avec des délestages pour obtenir un équilibre parfait entre les tanins et le fruit.

30% élevé en fûts de chêne de deux vins pendant 9 mois et le reste en cuve.

A consommer dès aujourd’hui et pendant 10 ans

Servir à 15 - 18°C et le déboucher 2 heures avant le service

Viandes rouges goûteuses, gibiers et fromages