LA FIN DES VENDANGES 2019

Nous reprenons nos horaires habituels au domaine à partir du 21 octobre 2019.

Point final d’une année mouvementée et les vendanges se sont terminées lundi matin, juste avant un gros passage orageux. Contents d’avoir pu finir à temps pour mettre à l’abri nos raisins qui sont de très belle qualité cette année.

Comme nous l’avions prévu, nos volumes sont en baisse. Environ 20% de la production a malheureusement été éliminée par le gel et la coulure au printemps.

Malgré tout, en sachant attendre la parfaite maturité des raisins très sains, le millésime 2019 nous présage des cuvées d’un grand niveau.

Maintenant le travail au chai s’intensifie, entre les remontages, les décuvages et les premiers soutirages,

Nous sommes en route pour de nouvelles vinifications et la naissance du nouveau millésime !

​​Qui dit fin des vendanges, dit fêtes de fin d’année qui approchent à grands pas. L’équipe du domaine est donc là pour vous accueillir et préparer avec vous ces moments festifs.

Au plaisir de vous recevoir bientôt,

L’équipe de La Bonnelière