Hier, premier jour de vendange au Domaine, c’est la première année que nous vendangeons aussi tôt.
Nous avons commencé par les Chenins pour les crémants avec de beaux raisins sains et généreux. Ce matin, c’était au tour des Pineau d’Aunis en petite cuve, pour faire directement la macération carbonique.
Jusqu’à fin Octobre, cette période est très intense pour toute l’équipe, nous informons notre clientèle que nous mettons tout en oeuvre pour vous accueillir pendant cette période mais il est parfois difficile de tout prévoir.
Afin d’éviter le risque de notre absence à l’accueil, il serait préférable de nous informer de votre passage par téléphone au 02 41 52 92 38 ou par mail bonneau@labonneliere.com.
Nous pourrons alors fixer ensemble un rendez-vous sous réserve de notre disponibilité et ainsi vous recevoir dans de bonnes conditions.