Saumur Rosé Tradition 2023

AGE moyen des vignes : 30 ans
SOL : Argilo calcaire
TAILLE : Guyot Val de Loire
VINIFICATION : 35% par saignée et 65% en pressée, la fermentation alcoolique se fait en cuve inox à
basse température (14°C-16°C)
ÉLEVAGE : Court, la mise en bouteille se déroule en début d’année afin de préserver le fruit frais.
DÉGUSTATION : Robe rose pâle avec des reflets légèrement «saumon». Le nez est frais et révèle
des arômes de groseilles. La bouche, charnue et longue libère des notes fruitées, puis la finale est tendre et rafraîchissante.
CONSOMMATION : à boire jeune sur des entrées, charcuteries, pizzas, viandes blanches et grillades. (Idéal pour les moments de convivialité)
Servir entre 8 et 12°C.
GARDE : 2 ans.