Saumur Champigny 85/15 - Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon 2018
14,25 € la bouteille
Soit 85,50 € TTC le carton de 6 bouteilles
Belle robe de couleur pourpre intense. Le nez développe des arômes de fruits noirs et de cassis avec des notes légèrement vanillées. La bouche est structurée et puissante avec des tanins fermes et soyeux.
Cépages: Cabernet Franc 85%, Cabernet Sauvignon 15%.
Sol: Argilo-calcaire.
Taille: Guyot Val de Loire.
Cuvaison: Cuvaison intégrale en double barrique durant 3 semaines, la fermentation des raisins se fait directement dans les fûts.
Élevage: En double barrique d’un vin (ou demi-muid égal à 450L), sur une durée de 9 mois. La mise en bouteille se fait en septembre.
Dégustation: Belle robe de couleur pourpre intense. Le nez développe des arômes de fruits noirs et de cassis avec des notes légèrement vanillées. La bouche est structurée et puissante avec des tanins fermes et soyeux.
Consommation: A boire avec des viandes rouges goûteuses, des viandes en sauce et du fromage.
Garde: Il est prêt à consommer, à boire dans les 10 ans.
Belle robe de couleur pourpre intense. Le nez développe des arômes de fruits noirs et de cassis avec des notes légèrement vanillées. La bouche est structurée et puissante avec des tanins fermes et soyeux.